Gastronomia e Vinhos

A Região Viseu Dão Lafões é um palco de experiências maiores que a vida.

Do mais simples ao mais elaborado, do mais natural ao mais sofisticado, as ofertas são inesquecíveis.

Deixar que o prazer da mesa lhe aconteça!

Conheça como os orgulhosos beirões souberam conjugar de forma soberba alimentos, por vezes muito básicos, na confeção de pratos de grande valor nutricional e de sabor inigualável.Delicie-se com a vitela e o cabrito assado com arroz de carqueja ou de miúdos, prove as trutas de escabeche do Rio Paiva, desfrute de um arroz de míscaros, experimente a sopa seca ou o javali.

Descubra o gosto das maçãs Bravo de Esmolfe ou das laranjas de Besteiros, do Queijo da Serra com Denominação de Origem Protegida, ou de doces absolutamente divinais, como as deliciosas castanhas de ovos de Viseu, os Pastéis de Vouzela, os Vouguinhas de São Pedro do Sul ou os Pastéis de Feijão de Mangualde.

Deixar-se apaixonar pelos grandes chefes e pelas singulares paixões que trazem à mesa, num desfilar de cores, odores e sabores. E depois, brindar à vida, com os excecionais Vinhos
da Região Demarcada do Dão.

A região Viseu Dão Lafões é o local exato para a redescoberta da viagem, esse encanto misterioso, que hoje nos parece romântico, mas que é ainda possível.

Uma experiência inesquecível em Viseu Dão Lafões pode começar com um simples gesto.